ETİ’den kuraklığa dayanıklı yerli buğday hamlesi: “Kanatlı Buğdayı” üretime alındı

Türkiye gıda sektörünün önde gelen markalarından ETİ, kurak iklim koşullarına dayanıklılığıyla öne çıkan yerli buğday çeşidi “Kanatlı Buğdayı”nın tohumluk üretimine başladığını duyurdu. Şirketten yapılan açıklamaya göre, bisküvilik un üretiminde kullanılacak bu yeni türün hem tarım sektörü hem de tüketiciler için önemli bir değer yaratması hedefleniyor.

ETİ’nin Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirilen Kanatlı Buğdayı, geniş adaptasyon kabiliyeti ve bisküvilik kaliteyi koruma özelliğiyle diğer buğday çeşitlerinden ayrışıyor. Türkiye’de bisküvilik kalitede buğday üretiminin sınırlı olması nedeniyle, bu yeni türün yerli üretim açığını azaltması bekleniyor.

2025 üretim sezonunda “Orijinal-1” kademe sertifika almaya hak kazanan Kanatlı Buğdayı için 110 dekarlık alanda tohumluk üretim süreci başlatıldı. Elde edilecek ürünün, ilerleyen dönemde sertifikalı tohumluk üretiminin temelini oluşturacağı ve ETİ’nin sözleşmeli üretim modeli kapsamında kullanılacağı belirtildi.

Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan ETİ Global CEO’su Ercan Öz, Türkiye’de üretilen buğdayın yalnızca yüzde 3–4’ünün bisküvilik kalite grubunda yer aldığını vurgulayarak, Kanatlı Buğdayı’nın bu alandaki açığı kapatmaya katkı sağlayacağını ifade etti. Öz, projenin kamu, üniversite ve özel sektör iş birliğinin başarılı bir örneği olduğunu da dile getirdi.

Kanatlı Buğdayı’nın geliştirme süreci ise 2004 yılında Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nde başlatılan melezleme çalışmalarına dayanıyor. ETİ, projeye 2016 yılında TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle dahil oldu. Üç yıl süren denemelerde buğday hatları; kalite, verim, hastalık dayanımı ve genetik özellikler açısından test edildi. Tüm kriterlerde öne çıkan hat “Kanatlı” adıyla tescillendi.

Buğday çeşidine “Kanatlı” adının verilmesinde ise ETİ’nin kurucusu merhum Firuz Kanatlı’nın, Eskişehir’in kalkınmasına ve tarımsal araştırmalara sağladığı katkıların etkili olduğu belirtildi.

ESK’dan sanayiciye süt tozu desteği: Başvurular başladı

Et ve Süt Kurumu (ESK), süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik yeni bir destek adımını hayata geçirdi. Kurum, çiğ sütten mamul veya yarı mamul üretim yapan işletmeler için yağsız süt tozu satışı yapılacağını açıkladı.

Duyuruya göre satışlar, söz konusu ürünü üretim süreçlerinde doğrudan girdi olarak kullanan sanayicilere yönelik olacak. Başvurular için son tarih ise 14 Nisan 2026 Salı günü mesai bitimi olarak belirlendi.

Başvuruda dikkat çeken şartlar

ESK’nın yayımladığı bilgilere göre satış sürecinde bazı önemli kriterler öne çıkıyor:

• Başvuru yapacak firmaların, çiğ sütten üretim yaptığını güncel kapasite raporu ile belgelemeleri gerekiyor.
• Aynı ortak ya da yetkiliye sahip birden fazla firma olması durumunda yalnızca tek başvuru geçerli sayılacak.
• Satışın temel amacı, süt tozunu üretimde kullanan işletmelerin maliyet yükünü hafifletmek ve üretimi desteklemek olarak açıklandı.

Gerekli belgeler neler?

Başvuru yapmak isteyen işletmelerin belirlenen tarihe kadar şu evrakları kuruma ulaştırması gerekiyor:

• İmzalı talep formu, taahhütname ve satış usul-esasları belgesi
• Güncel kapasite raporu
• Noter onaylı imza sirküleri, yetki belgesi ve kimlik fotokopisi
• Ticaret ve oda kayıt belgeleri ile vergi levhası

Belgelerin, ESK Genel Müdürlüğü’ne elden ya da kargo yoluyla teslim edilebileceği belirtildi. Ancak kargo ile yapılacak başvurularda evrakların zamanında ulaşmaması halinde sorumluluğun başvuru sahibine ait olacağı vurgulandı.

Satışta nihai karar ESK’da

Kurum açıklamasında ayrıca, ESK’nın 2886 sayılı Devlet İhale Kanunu kapsamında olmadığı hatırlatılarak; satış yapıp yapmama veya hangi firmaya satış yapılacağı konusunda tam yetkili olduğu ifade edildi.

Satışa ilişkin detaylı teknik bilgiler ve uygulama esaslarının kurumun resmi internet sitesi üzerinden paylaşılacağı bildirildi.

Kaynak: Et ve Süt Kurumu resmi duyurusu

ARSİN’DE SANAYİYE YENİ DÜZEN: İMALATHANELER TEK MERKEZDE TOPLANIYOR

Trabzon’un Arsin ilçesinde üretim altyapısını güçlendirecek önemli bir adım atıldı. Trabzon Valiliği Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü ile Trabzon Ticaret Sicili Müdürlüğü onay sürecinden geçen yeni kooperatif yapılanmasıyla, ilçedeki sanayi faaliyetlerinin daha planlı ve verimli hale getirilmesi hedefleniyor.

DAĞINIK YAPI SONA ERİYOR
Hazırlanan proje kapsamında, Arsin genelinde farklı noktalara dağılmış ve çoğu bina altlarında faaliyet gösteren küçük ölçekli imalathanelerin tek bir çatı altında toplanması planlanıyor. Bu adımın, hem kent estetiğine katkı sağlaması hem de üretim koşullarını iyileştirmesi bekleniyor. Yeni düzenleme ile birlikte vatandaşların ihtiyaç duyduğu teknik hizmetlere daha hızlı ve düzenli erişim sağlaması da amaçlanıyor.

YÖNETİM KADROSU BELİRLENDİ
Kooperatifin yönetiminde Başkan Süleyman Uzun’un yanı sıra Mustafa Yılmaz, Ali Musa Küçük, Mahmut Yiğiter, Samet Şengül, Fatih Koç ve Fatih Şengül yer aldı. Yeni yönetimin, ilçedeki sanayi yapısını daha kurumsal bir zemine taşımak için çalışmalar yürüteceği belirtildi.

“ÜRETİM GÜCÜNÜ ARTIRACAĞIZ”
Başkan Süleyman Uzun, yapılanmanın Arsin ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirterek, “Esnaf ve sanayicilerimizin ihtiyaçlarına cevap verecek modern bir sistem kuruyoruz. Dağınık haldeki imalathaneleri tek merkezde toplayarak hem düzeni sağlayacağız hem de hizmet kalitesini artıracağız” dedi.

EKONOMİYE VE İSTİHDAMA KATKI BEKLENİYOR
Yeni sanayi yapılanmasının kısa sürede hayata geçirilmesiyle birlikte, ilçede istihdamın artması ve ekonomik hareketliliğin canlanması bekleniyor. Proje, Arsin’in üretim kapasitesini artıracak önemli yatırımlardan biri olarak değerlendiriliyor.

TRABZON’DA ÇOCUKLARA DOĞA SEVGİSİ AŞILAYAN ÖRNEK ETKİNLİK

Trabzon’da çevre bilincini güçlendirmeye yönelik anlamlı bir organizasyon gerçekleştirildi. Kent Konseyi öncülüğünde düzenlenen bahar etkinliği, öğrencileri doğayla buluştururken aynı zamanda çevreye duyarlı nesiller yetiştirilmesine katkı sağladı.

Kanuni İlkokulu ve Ortaokulu’nda düzenlenen programda öğrenciler, doğanın korunması ve sürdürülebilir yaşam konularında bilgilendirildi. Alanında uzman isimlerin gerçekleştirdiği sunumlarda; ormanların ekosistem için önemi, çevreye karşı bireysel sorumluluklar ve küçük yaşta kazanılan doğa sevgisinin geleceğe etkisi vurgulandı. Öğrenciler etkinlik boyunca hem öğrendi hem de keyifli anlar yaşadı.

TEORİK BİLGİ SAHADA PEKİŞTİRİLDİ
Eğitimlerin ardından öğrencilere fidanlar dağıtılarak çevre bilincinin uygulamaya dönüşmesi sağlandı. Fidanlarını toprakla buluşturacak olmanın heyecanını yaşayan çocuklar, doğaya katkı sağlamanın mutluluğunu deneyimledi. Etkinlik, çevre farkındalığını sadece sözde değil, davranışa dönüştürmeyi hedefledi.

ŞEHRİN DOĞAL ALANLARINDA DEVAM ETTİ
Program, şehrin önemli yeşil alanlarından biri olan Zağnos Vadisi’nde gerçekleştirilen fidan dikimiyle devam etti. Belirlenen alanlara dikilen fidanlar, kentin yeşil dokusuna katkı sunarken, farkındalık çalışmalarının sahaya yansıyan önemli bir örneği oldu.

“DAHA YEŞİL BİR GELECEK İÇİN ÇALIŞIYORUZ”
Yetkililer, bu tür etkinliklerin özellikle çocukların doğayla bağ kurması açısından büyük önem taşıdığını belirterek, daha yeşil bir şehir hedefi doğrultusunda benzer çalışmaların artarak devam edeceğini ifade etti. Yapılan açıklamalarda, çevre bilincinin küçük yaşta kazandırılmasının sürdürülebilir bir gelecek için kritik rol oynadığına dikkat çekildi.

Gerçekleştirilen etkinlik, Trabzon’un doğal güzelliklerini koruma ve gelecek nesillere aktarma konusunda atılan önemli adımlardan biri olarak değerlendirildi.

Ünye TSO Başkanı Akar’dan gıda işletmelerine ‘karekod’ uyarısı

Ünye TSO Başkanı İrfan Akar, gıda işletmelerinde karekod uygulamasının zorunlu olduğunu hatırlatarak, kurallara uymayan işletmelere 132 bin lirayı aşan idari para cezası uygulandığını bildirdi.

Şap Hastalığına Doğal Destek İddiası: Karayemiş Yaprağı Gündemde

Hayvancılık sektöründe ciddi ekonomik kayıplara yol açan Şap hastalığı ile ilgili dikkat çeken bir değerlendirme gündeme geldi. Sığır, koyun ve keçilerde ağız, dil, meme ve tırnak aralarında yaralara neden olan bu bulaşıcı hastalığa karşı, geçmişten gelen bazı doğal yöntemler yeniden konuşuluyor.

Ziraat Yüksek Mühendisi Zehra Öztürk, özellikle kırsal bölgelerde üreticiler arasında yaygın olan bir uygulamaya dikkat çekti. Öztürk, yaptığı açıklamada karayemiş yaprağının geçmişte hayvan sağlığı için destekleyici amaçla kullanıldığını belirtti.

Yöre çiftçilerinden edindiği bilgileri aktaran Öztürk, özellikle Maçka çevresinde birçok üreticinin, şap hastalığına yakalanan hayvanlarda yabani karayemiş yaprağından faydalandığını ifade etti. Bu yöntemin sadece hastalık sürecinde değil, hayvanların iştahsızlık sorunlarında ve huysuzluk durumlarında da tercih edildiği dile getirildi.

Ancak uzmanlar, bu tür geleneksel uygulamaların tek başına tedavi yöntemi olarak görülmemesi gerektiğinin altını çiziyor. Etnoveteriner olarak bilinen ve halk arasında kuşaktan kuşağa aktarılan bu bilgilerin, bilimsel tedavilerin yerine geçemeyeceği vurgulanıyor.

Yetkililer, hayvanlarda görülen şap hastalığı belirtilerinde mutlaka veteriner hekimlere başvurulması gerektiğini hatırlatırken, kullanılacak doğal ürünlerin mevcut tedavi süreçleriyle etkileşimi konusunda da uzman görüşü alınmasının önemine dikkat çekiyor.

İBB’den Çiftçilere Tohum Desteği Sürüyor

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), İstanbullu çiftçilere yönelik tarımsal desteklerini genişleterek sürdürmeye devam ediyor. Daha önce arpa, yulaf ve ekmeklik buğday tohumu desteği sağlayan kurum, geçtiğimiz yıl başlattığı kuru fasulye ve nohut tohumu desteğini 2026 yılında da devam ettirdi.

Bu kapsamda İBB, 2026 yılı için 10 ilçede faaliyet gösteren toplam 233 çiftçiye 7 bin 250 kilogram kuru fasulye ve 9 bin 325 kilogram nohut tohumu dağıtımı gerçekleştirdi. Yapılan desteklerle yerel üretimin artırılması ve çiftçilerin maliyet yükünün hafifletilmesi hedefleniyor.

Öte yandan İBB, yalnızca tohum desteğiyle sınırlı kalmayarak hasat döneminde yaşanan iş gücü sorununa da çözüm üretmeyi planlıyor. Bu doğrultuda kurum, çiftçilere hasat makineleri desteği sağlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Söz konusu makinelerin yeni sezona yetiştirilmesi için hazırlıkların devam ettiği belirtildi.

Gıda güvenliğinde yeni bir döneme geçiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın da denetim sürecine doğrudan katılabileceği dijital bir sistemi devreye aldı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasının kullanıma sunulduğunu açıkladı. Yeni uygulama ile birlikte vatandaşlar, restoranlar, kafeler ve marketler gibi toplu tüketim ve satış noktalarında karşılaştıkları şüpheli durumları anında yetkililere bildirebilecek.

Uygulamanın en dikkat çeken özelliği ise “çek-gönder” sistemi. Buna göre kullanıcılar, gıda ile ilgili uygunsuz gördükleri bir durumu fotoğraflayarak doğrudan bakanlığa iletebilecek. Ayrıca uygulama üzerinden taklit ve tağşiş yapılan ürün listelerine de anlık olarak erişilebilecek.

Bakan Yumaklı, bu sistemle birlikte denetim mekanizmasının daha geniş bir tabana yayılacağını vurgulayarak, “Devletimizin denetim gücü, milletimizin bilinciyle birleşiyor. Vatandaşlarımız artık sürecin aktif bir parçası olacak” ifadelerini kullandı.

Yeni uygulama ile birlikte gıda güvenliğinde şeffaflığın artırılması, denetimlerin hızlanması ve tüketici farkındalığının güçlendirilmesi hedefleniyor.

Karadeniz Bölgesi’nin en önemli ihracat ve geçim kaynaklarından biri olan fındıkta yeni sezon öncesi fiyat tartışmaları yeniden alevlendi. Yeni yıl ile birlikte yükselmesi beklenen fındık fiyatlarının mart ayının ilk haftasında da beklenen seviyeye ulaşmaması üreticilerde hayal kırıklığı yarattı. Bölgedeki üreticiler maliyetlerin hızla arttığını vurgulayarak fiyatların yukarı yönlü güncellenmesini talep ediyor.

Üretici Maliyet Baskısı Altında

Gübre, işçilik, ilaç ve nakliye maliyetlerindeki artış nedeniyle üreticiler mevcut fiyatların sürdürülebilir olmadığını ifade ediyor. Özellikle Karadeniz’de fındık üretimi yapan çiftçiler, ürünün ihracattaki stratejik önemine rağmen piyasada istenilen fiyat seviyesinin oluşmadığını dile getiriyor.

Bölgedeki üreticiler, yeni yılın ilk aylarında fiyatların yukarı yönlü hareket etmesini beklerken serbest piyasada beklenen artışın gerçekleşmemesi endişeleri artırdı. Birçok üretici, mevcut fiyatların maliyetleri karşılamakta zorlandığını belirtiyor.

Atakan Akça’dan TMO’ya Fiyat Çağrısı

Atakan Akça, fındık piyasasındaki durağanlığın üreticiyi tedirgin ettiğini söyledi. Akça, piyasadaki dengelerin sağlanabilmesi için Toprak Mahsulleri Ofisi’nin müdahale alım fiyatını artırması gerektiğini vurguladı.

Akça yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:

“Fındık Karadeniz’in en stratejik tarım ürünlerinden biridir. Ancak üreticinin beklentisi karşılanmazsa üretimde ciddi sıkıntılar yaşanabilir. TMO’nun alım fiyatını en az 320 TL seviyesine çıkarması gerekiyor. Böyle bir adım atılması durumunda serbest piyasada fındık fiyatı 400 TL bandına kadar yükselebilir.”

Serbest Piyasa TMO Adımını Bekliyor

Uzmanlar da fındık piyasasında yönü belirleyen en önemli unsurun TMO’nun müdahale alım politikası olduğunu ifade ediyor. Kurumun fiyat artırması halinde serbest piyasada da yukarı yönlü hareketin hızlanabileceği belirtiliyor.

Karadeniz’de birçok üretici, piyasadaki fiyat hareketliliğinin başlaması için TMO’nun yeni bir fiyat politikası açıklamasını bekliyor. Özellikle ihracat sezonunun yoğunlaştığı dönemlerde fiyatın düşük kalmasının üreticinin gelirini doğrudan etkilediği ifade ediliyor.

Fındık Türkiye Ekonomisi İçin Kritik

Türkiye, dünya fındık üretiminin ve ihracatının büyük bölümünü karşılayan ülkeler arasında yer alıyor. Karadeniz’de yüz binlerce aile geçimini fındık üretiminden sağlarken ürün aynı zamanda ülke ekonomisine milyarlarca dolarlık döviz girdisi sağlıyor.

Bu nedenle fındık fiyatlarındaki her dalgalanma sadece üreticiyi değil, bölge ekonomisini ve ihracat gelirlerini de yakından etkiliyor.

Üretici Beklemede

Mart ayının ilk haftası geride kalırken gözler yeniden TMO’dan gelecek olası bir fiyat düzenlemesine çevrildi. Üreticiler, maliyetlerin arttığı bu dönemde fiyatların beklentilerin altında kalmasının sürdürülebilir olmadığını belirterek piyasada yeni bir denge oluşmasını istiyor.

Karadeniz’de fındık üreticisi şimdi tek bir sorunun yanıtını bekliyor: TMO müdahale edip fiyatları yukarı çekecek mi?

Türkiye’de milyonlarca çiftçinin merakla beklediği mazot ve gübre desteği ödemeleri için takvim netleşti. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen Temel Destek kapsamında 2026 üretim yılı için yapılacak ödemeler 6 Mart 2026 itibarıyla başladı.Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından yapılan açıklamaya göre, Temel Destek ve Planlı Üretim destekleri kapsamında toplam 81 milyar liralık ödeme çiftçilere kademeli olarak aktarılacak. Ödemelerin bir ay içinde tamamlanması planlanıyor.

Mazot ve Gübre Desteği Artık “Temel Destek” Adıyla Ödeniyor
Tarım destekleme sisteminde 2025 yılından itibaren önemli bir değişiklik yapıldı. Daha önce ayrı ayrı verilen mazot ve gübre desteği, yeni sistemde Temel Destek başlığı altında tek kalemde çiftçilere ödenmeye başladı.

Bu destek kapsamında mazot maliyetinin yaklaşık yüzde 50’si, gübre maliyetinin ise yaklaşık yüzde 25’i devlet tarafından karşılanıyor.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, desteklerin üretimin devamlılığı açısından büyük önem taşıdığını belirterek çiftçilerin maliyet yükünü azaltmayı hedeflediklerini ifade etti.

2026 Temel Destek Tutarı Artırıldı
2026 üretim yılı için Temel Destek katsayısı dekarda 310 TL olarak belirlendi. Bu rakam, 2025 yılına göre yaklaşık yüzde 27’lik artış anlamına geliyor.

Ürün gruplarına göre çiftçilere verilecek destek miktarları şu şekilde açıklandı:

1. Kategori Ürünler
Mercimek, nohut, aspir, patates, kuru soğan, yem bitkileri 1. grup ve diğer ürünler
➡ 310 TL / dekar

2. Kategori Ürünler
Buğday, arpa, dane mısır, yem bitkileri 2. grup
➡ 403 TL / dekar

3. Kategori Ürünler
Ayçiçeği (yağlık), fındık, kolza/kanola, kuru fasulye, soya, çay
➡ 465 TL / dekar

4. Kategori Ürünler
Çeltik ve kütlü pamuk
➡ 697,5 TL / dekar

Nadas alanları
➡ 93 TL / dekar

Ödemeler TC Kimlik Numarasına Göre Yapılıyor
Tarım destek ödemeleri T.C. kimlik numarasının son hanesine göre çiftçilerin hesaplarına yatırılıyor.

Açıklanan ödeme takvimi ise şöyle:

6 Mart 2026: T.C. kimlik numarası sonu 0 ve 2 olan üreticiler

13 Mart 2026: T.C. kimlik numarası sonu 4 ve 6 olan üreticiler

20 Mart 2026: T.C. kimlik numarası sonu 8 olan üreticiler

Bu tarihlerde çiftçilerin destek ödemeleri Ziraat Bankası hesaplarına yatırılıyor.

Çiftçiler İçin Kritik Destek
Mazot ve gübre maliyetlerinin son yıllarda ciddi şekilde artması nedeniyle Temel Destek ödemeleri çiftçiler için büyük önem taşıyor. Uzmanlara göre özellikle hububat, yağlı tohumlar ve yem bitkileri üretiminde bu desteklerin üretim maliyetlerini azaltarak ekim alanlarının korunmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Tarım sektöründe üretimin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyan destek ödemelerinin Mart ayı içinde tamamen tamamlanması hedefleniyor.