Elde Kalan Kurbanlıkları Bu Yıl da ESK Alacak: Üreticiler İçin Başvuru Şartları Açıklandı

Kurban Bayramı sonrası elinde satılamayan kurbanlık kalan üreticilere devlet desteği bu yıl da devam edecek. Et ve Süt Kurumu, 2026 Kurban Bayramı’nın ardından pazarlarda satılamayan büyükbaş ve küçükbaş hayvanları belirlenen şartlar çerçevesinde satın alacak.

İbrahim Yumaklı tarafından yapılan açıklamaya göre, üreticilerin mağdur olmaması amacıyla alımlar 1-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek.

Hangi Belgeler Gerekiyor?

ESK’ye başvuruda bulunacak üreticilerin bazı resmi belgeleri ibraz etmesi gerekecek. Buna göre üreticiler;

İl ve ilçe tarım müdürlüklerinden alınan sevk raporu
Kurban pazarı giriş belgesi
Kira faturası
Nakliye faturası

ile birlikte başvuru yapabilecek. Hayvanların alımı, TÜRKVET sistemi üzerinden yapılacak kontrollerin ardından gerçekleştirilecek.

Kurbanlıklar Ne Yapılacak?

ESK tarafından satın alınan hayvanlar, kurumun belirlediği kesimhanelerde kesilecek. Elde edilen etlerin ise;

Et ve Süt Kurumu satış mağazalarında değerlendirilmesi
Kamu kurumlarının et ihtiyacında kullanılması
Soğuk hava depolarında stoklanması
Piyasa regülasyonu amacıyla kullanılması

bekleniyor.

Uzmanlar, bu uygulamanın hem üreticinin zarar etmesini önlediğini hem de et piyasasında fiyat istikrarına katkı sağladığını belirtiyor.

2026 Kurbanlık Alım Fiyatları Açıklandı

Et ve Süt Kurumu’nun 2026 yılı için belirlediği karkas kilogram alım fiyatları da belli oldu.

Büyükbaş Hayvanlar

Tosun: 600 TL
Düve: 530 TL
İnek: 470 TL

Küçükbaş Hayvanlar

Kuzu: 480 TL
Toklu: 410 TL
Koyun: 400 TL
Oğlak: 270 TL
Keçi: 200 TL

Fiyatların; yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre değişiklik gösterebileceği bildirildi.

Besicilere Güvence Mesajı

Tarım ve Orman Bakanlığı, uygulamanın temel amacının üreticinin elindeki hayvanların değer kaybetmesini önlemek olduğunu belirtti. Özellikle bu yıl yem ve bakım maliyetlerinin artması nedeniyle besicilerin kurban satışlarından beklentisinin yüksek olduğu ifade ediliyor.

Türkiye genelinde milyonlarca hayvanın kurban pazarlarında satışa sunulduğu süreçte, ESK’nın devreye girmesi üreticiler açısından önemli bir güvence olarak değerlendiriliyor.